วิธีการปลูกอาร์ติโช้คเยรูซาเล็ม

กรุงเยรูซาเล็มอาร์ติโช้คมาจากทวีปอเมริกาเหนือซึ่งชาวอาณานิคมยุคแรกเรียนรู้ที่จะชื่นชมพวกเขาจากชนเผ่าพื้นเมืองอเมริกัน หัวของอาติโช๊คเยรูซาเล็ม Helianthus tuberosus ไปขายตามร้านขายผลไม้ในฤดูใบไม้ร่วง คล้ายกับนิ้วเท้าโค้งและมีรสชาติที่อร่อยเนยผักยืนต้นนี้น้ำค้างแข็งบึกบึนที่เกี่ยวข้องกับดอกทานตะวันประจำปี เหนือสิ่งอื่นใดพวกมันเติบโตง่ายมาก

เริ่มต้นใช้งาน

ไม้ยืนต้นที่แข็งแรงและจับเป็นก้อนหนาใบนี้จะดีที่สุดในเขตหนาวถึงเขตกึ่งร้อนที่มีน้ำค้างแข็งในฤดูหนาว สายพันธุ์ของคนแคระเติบโตถึง 1.5m และอื่น ๆ ถึง 2.5 เมตร พันธุ์ที่พบบ่อยคือสีขาวหรือสีม่วงผิวและบางส่วนผลิตบุปผาเหมือนดอกทานตะวันในฤดูใบไม้ร่วง จัดหาดินที่ขุดได้รับการปฏิสนธิและมีการระบายน้ำได้ดีในที่ที่มีแดดจัดเพื่อให้ร่มเงา

การดูแลและบำรุงรักษา

  • ดินทรายมักจะส่งผลให้หัวพืชน้อยมากทำให้ง่ายต่อการลอก
  • คลุมด้วยหญ้าแห้งสับฟางหรือลูเซิร์นและน้ำเป็นประจำในช่วงที่อากาศแห้งเมื่อหน่อแตกหน่อ
  • ใช้โปแตชเมื่อยอดใหม่สูง 15–30 ซม. การให้อาหารรายเดือนด้วยสาหร่ายของเหลวช่วยเพิ่มรสชาติ
  • บางครั้งตั๊กแตนจะกินใบไม้ แต่มันไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตหรือคุณภาพของหัว
  • พายุฤดูใบไม้ร่วงอาจพัดต้นไม้ลงและในขณะที่ความเสียหายเป็นเพียงเครื่องสำอาง แต่การปักหลักทำให้พวกเขาดูเรียบร้อย
  • ไม่เคยจอบรอบกอมิฉะนั้นคุณจะสร้างความเสียหายให้กับหัวของพวกเขา
  • กอกลายเป็นแออัดได้ง่าย การยกแยกและปลูกใหม่ทุกปีที่สองหรือสามหลีกเลี่ยงความแออัดและส่งเสริมการผลิตสูงสุด

รูปถ่าย: เก็ตตี้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

คุณควรเก็บเกี่ยวหนึ่งเดือนหลังจากดอกไม้เสร็จแล้วหรือหลังจากน้ำค้างแข็งได้ตัดใบไม้ หัวสามารถเก็บไว้ในตู้เย็น crisper ถึงสองสัปดาห์ แต่พวกเขาเก็บที่ดีที่สุดเพียงแค่ทิ้งไว้บนพื้น

เธอรู้รึเปล่า?

กรุงเยรูซาเล็มอาติโช๊คได้รับชื่อมาจากการออกเสียงผิดของคำภาษาอิตาเลียน Girasole หมายถึงดอกทานตะวัน

ฤดูปลูกและการวางตำแหน่ง

ปลูกในฤดูหนาวเพื่อเก็บเกี่ยวในปีต่อไป จัดตำแหน่งหัวที่มีตาสีเข้มหรือ 'ตา' หงายขึ้น

การเพาะปลูก

ปลูกลึก 15 ซม. ระหว่างหัว 60 ซม. และ 1 ม. ระหว่างแถว พันธุ์ที่ตั้งค่าเมล็ดสามารถแพร่กระจายได้อย่างง่ายดาย

การหว่านเมล็ด

ในฤดูใบไม้ผลิหว่านเมล็ดสามใบในกระถางขนาด 15 ซม. โดยใช้การผสมเมล็ด เลือกต้นกล้าที่ดีต่อสุขภาพและปลูกเมื่อรากมีเพียงแค่เติมหม้อ

แท็ก:  ตกแต่ง กลางแจ้งและสวน ห้องครัว 

บทความที่น่าสนใจ

add
close

แนะนำ